Blog
Rojová nálada – jak jí předcházet a co dělat, když přijde
Jaro a začátek léta bývá pro včelaře nejkrásnější část sezóny. Včelstva sílí doslova před očima. Příroda kvete a každý včelař má radost, když vidí česno plné létavek, které se vracejí s pylem. Ale pozor, právě v tomto období přichází i rojová nálada. Většinou to...
Jarní přikrmování těstem: kdy dává smysl a proč ho nepoužívat automaticky
Březen a duben umí být pro včely trochu zkouška. V úlu už je rušno, matka klade a včelstvo se rozjíždí do nové sezóny, jenže venku ještě nemusí být vždycky dost toho, co potřebuje. A právě tehdy může pomoct jarní dokrmování těstem. Jen je potřeba vědět, kdy to dává...
Máme nový web! Líbí se vám?
Spustili jsme nový web Údolí Střely a vymysleli jsme ho tak, aby byl hlavně praktický. Ne složitější, ne „hezčí za každou cenu“, ale přehlednější a příjemnější. Postupně se posouváme dál. Rozšiřujeme to, co děláme, a přibývá věcí, které vám chceme nabídnout a předat....
Březen očima včelaře: sezóna se pomalu probouzí a kvete líska
Březen je ve včelařství zvláštní měsíc. Zvenku může všechno ještě působit nenápadně, ale uvnitř úlu už se rozbíhá nová sezóna. Včelstva plodují, přibývá práce, rostou nároky na zásoby a každé odpoledne je znát, že zima pomalu ztrácí sílu. A co je nejdůležitější: právě...
Pečené medové hrušky s tymiánem, ořechovou drobenkou a medovým mascarpone
Pečené hrušky jsou krásným důkazem, že i z několika běžných surovin může vzniknout dezert, který vypadá i chutná výjimečně. Chystáte se připravit něco slavnostního, ale zároveň lehkého? Šťavnaté hrušky, křupavá ořechová drobenka a jemné mascarpone s medem dohromady...
Včely zblízka: zážitek, který změní váš pohled na přírodu
Většina lidí zná včely hlavně jako nenápadné tvory, bez kterých by nebylo opylování, ovoce ani med. Jenže když se k nim dostanete blíž, otevře se před vámi svět, který je mnohem zajímavější, živější a chytřejší, než se na první pohled zdá. Stačí jednou nahlédnout pod...
